Idéal pour préparations ganaches, crèmes, mousses, gâteaux, glaces etc...
 
Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, purée de banane, eau, concentrés de pomme, de carthame, de citron, de carotte et de potiron, acidifiant E330, amidon modifié, arôme, stabilisants E440ii et E410 et antioxydant E300.
Dose recommandée : 50g/kg de mélange.
 
Produit sans gluten